“厉行节约反对浪费制止餐饮浪费行为心得体会范文_5

来源：客趣旅游网

在制止餐饮业浪费方面，各地都在积极行动。在多地餐饮行业协会公开倡议“n-1点餐模式”后，很快出现了升级版——“n-2点餐模式”，一些地方已经开始实践。还有餐饮店推出“称体重点餐”，食客入店前可先称体重，然后根据食物热量配比菜单进行点餐。店家自称此举是为杜绝浪费。消息一出，便遭网友痛批。

对于“n-2点餐模式”，有网友揶揄：“如果两人就餐，就无菜可点了。”消费者到饭店就餐的饭量，不但取决于人数，还跟菜品量、男女比例，以及每个人的饭量等因素有关。

餐饮业不能机械、片面地去理解节约粮食、防止浪费的号召。在制止浪费方面，餐饮店可以推出半份菜、小份菜，也可以在顾客点菜时适时提醒，还可以提倡顾客打包剩菜等，做正确的引导，而不是一窝蜂搞形式主义。

要想真正制止舌尖上的浪费，还是得靠法治。尤其是在餐饮消费环节，积极倡导合理、健康的饮食文化，建立起制止餐饮浪费行为的长效机制。全国常委会法工委决定成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作。相关负责人表示，未来将会通过有效的具体立法，在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等各个环节强化管理，有效减少损失浪费。制止餐饮业浪费，期待逐步走上法治轨道。

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