食物中毒 发事件名称或突发事件疾病名称 防护等级及相应防护措施 采集样品名称 定义：食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。1.胃肠型食物中毒2.葡萄球菌性食物中毒.3.副溶血性弧菌食物中毒4.变形杆菌食物中毒 二级防护 应取可疑食物、呕吐物、粪便、尿液及炊具等作细菌培养。 流感 定义：是流感病毒引起的急性呼吸道感染，也是一种传染性强、传播速度快的疾病。其主要通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触传播。 三级防护 应采集漱口液、鼻拭子、咽拭子、血清标本（急性期和恢复期）。 采样所需试剂及耗材 采样工具：长柄杓、长柄、镊子、剪刀、消毒棉签、注射器、75%病毒保存液、注射器、一次性无菌平皿、易折专用无菌拭子、压舌酒精、油性笔、酒精灯、记号笔。 板、剪子、血清管、一次性血样采集针。 采样容器：灭菌广口瓶、灭菌试管、采样箱、无菌袋等。 防护用品：隔离衣、口罩、白帽子、一次性手套等。 1、 各种样品采集，要注意无菌操作，防止污染，并需具有代表性。 4、 漱口液：患者面向采样者坐于靠背椅上，先沾湿两支无菌拭子，2、 采集粪便2mL（g）、食品200-500mL(g)、血液3-5mL、尿液不然后嘱患者用5ml采样液漱喉，漱时让患者头部未仰，发“噢”少于50mL。 声，让采样液在咽部转动，吐于平皿。 3、 每个样品的具体信息，编码应一一注明。包括样本名称、来源、5、 鼻拭子：患者面向采样者坐于靠背椅上，头后仰45℃左右，将件数、重量、采样时间、送检时间、检验项目、编号、送样人、一支沾湿的拭子平行于上鄂的角度轻轻地左右转动从一侧鼻孔中毒表现等。 插入，一般当拭子插入有阻力时再将拭子停留2到3秒后缓慢转动退出，另一侧鼻孔重复操作。 6、 咽拭子：嘱患者头后仰张大嘴巴发出“啊”声，将另一支沾湿的拭子左右两面及拭子头部快速较用力地分别刮去扁桃体腺两侧和咽后壁的分泌物。将两支拭子放于空采样管，用剪子或者折断手接触部分，然后用注射器吸取平皿里的漱口液于采样管里，加盖旋紧，最后将样本放于冷藏包中，在24小时内送至实验室。 采样步骤 7、 采血前核对病人姓名、性别、年龄、编号及检验项目等，按试验项目要求，准备好相应的容器。病人应取坐位或卧位，采血部位通常是前臂肘窝的正中静脉。采血后应取下针头，将血液沿管壁缓慢注入试管内。保存于4℃条件下24小时内送到全国流感网络监测实验室。未能24小时送到的。保存于-70℃。 注意事项 采样过程要注意消毒。注意自我防护。
