法律分析：保险公司拒绝理赔请求，消费者可以通过申诉来维护自己的合法权益。在申诉时需要注意提供充分的证据材料，并按照保险合同规定的程序进行操作。
法律依据：
1.《保险法》第十九条：保险人应当在保险合同约定的范围内承担赔偿责任。被保险人遭受保险事故造成损失的，有权向保险人提出赔偿请求。
2.《保险消费者投诉处理暂行办法》第十九条：保险消费者对保险公司的不当决定有异议的，可以向其所在地保险监管部门或者行政主管部门依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
3.《合同法》第一百零三条：当事人对合同的履行有异议时，可以请求对方说明；对方应当说明。
总之，如果保险公司拒绝理赔请求，消费者应当通过申诉和法律程序来维护自己的合法权益。同时，在签订保险合同时也要认真阅读合同条款，了解自己的权利和义务，避免发生不必要的纠纷。
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