法律分析：
个体工商户与其雇员之间的劳动合同法中的个体经济组织是指导雇工在七人以下的个体工商户，个体经济组织与其雇用的人员之间形成劳动关系，双方之间的关系属于劳动合同法的调整范围。 既然个体工商户与其雇员之间的关系属于劳动关系，那么个体工商户就应当按照劳动法及相关法律的规定为员工办理各项社会保险，当然也包括工伤保险；所以，工伤保险条例也明确要求，有雇工的个体户应当参加工伤保险；明确了个体工商户的雇工也有享受工伤保险待遇的权利。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》
第二条 适用范围，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
第七条 劳动关系的建立，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
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