幼儿园食品安全直接关系在园幼儿、教师的健康及生命安全，关系社会的和谐稳定。为了保证幼儿园食品安全，营造良好的用餐环境，我园特向社会公开承诺：
干净整齐5s标准的A级厨房。
从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗，工作人员在加工食物时都要穿着工作服。
严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，并做好消毒记录录。
安全的饮水设备，我园采用国内十大品牌之一的沁园净水设备。
严格的食品留样制度，每天做好留样记录，留样需冷藏保存至少48小时。
食品、食物储存和工具摆放标准，生熟食品管理操作上分开储存、加工制作。具体包括生熟食品的原料、半成品，成品在冷藏、冷冻贮存时均需要分类分开，食品加工操作过程用的刀、砧板和容器等工用具，也要生熟分开，做到专用，并有明显的区分标识。
管理人员每天对厨房工作的巡查和管理， 巡查人员进入厨房也要做好相应的消毒工作，保证厨房食品安全。
幼儿园饮食安全是一项长期性的工作，常抓不懈，努力提高食堂服务质量和服务水平是格诺幼儿园的宗旨，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心是格诺幼儿园的奋斗目标。
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