学校食堂致家长的一封信

　　尊敬的各位家长：

　　你们好！

　　在市、教体局的大力支持下，一年来，市五小全体教职工，为将学校打造成市区内唯一一所公立制半寄宿学校而不懈努力。作为有着优质教育资源、优美校园环境、完备基础设施、优秀教师团队的窗口学校，现在将开启以高起点、高标准为准则的学校餐厅服务，解决学生午餐问题，为20xx年秋季开学实行餐宿一体打下坚实的基础。

　　为加强家长、社会对学校餐厅运营的监管，学校于6月12日开展了领导、家长、教师试餐活动，大家对餐厅管理模式及饭菜质量给予了高度评价。鉴于反馈结果学校决定于20xx年6月15日至本学期结束为学生提供午餐，下学期为有需求的学生提供住宿及早、中、晚三餐。现就前一阶段在问卷调查时家长比较关心的问题进行说明：

　　1、学校食堂的卫生状况如何？

　　学校食堂按照食堂6S管理标准执行，食堂管理人员会每天不定时对食堂卫生进行抽查。另外，食堂严格按照市食品药品监督局的要求，食堂工作人员必须按照设备使用制度和卫生制度进行操作。目前，食堂的16个高清摄像头能保证全方位、无死角的对食堂所有人员进行监控，监控数据保存90天。食堂大厅有大屏幕显示摄像头监控到的画面，全校师生均可看到。

　　2、学生吃完饭后的.剩余时间怎么办？

　　目前只供应午餐的情况下，学校每天安排1名值班领导，3名值班老师中午带学生到食堂排队就餐。一二年级学生由食堂工作人员负责直接把饭打好放到餐桌上。就餐结束后由值班老师带领学生到学校多功能厅看半个小时适合儿童的电视节目，然后休息到14：30。多功能厅配备两台空调，能确保室温适宜。

　　9月份开学后会专门聘请生活老师负责学生吃饭住宿问题，中午饭后可以回宿舍休息。

　　3、关于学生能不能吃饱及营养均衡的问题：

　　首先，学校承诺，所有就餐学生主食不限量，在不浪费的前提下可在就餐时间内随时添加主食。其次，营养均衡方面，学校会和厨师一起协商制定下周食谱，并提前公布上义马市第五小学微信公众号上，接受家长和师生监督。制定食谱时会根据实际情况添加如玉米、紫薯等粗粮或时令水果。另外，学校会每月进行一次学生就餐满意度调查，根据调查结果对食堂工作进行调整。

　　4、学生就餐收费问题：

　　午餐收费标准为：一二年级每生每餐6元，三至六年级每生每餐7元。暂时由各班班主任收取后附上缴费学生名单交至学校食堂。

　　考虑到人数不固定造成的饭菜浪费问题，学生餐费每周一交，暂不接受学生临时用餐。

　　5、下周午餐食谱：

　　周一照烧鸡排饭+青瓜紫菜汤+水果

　　周二老北京杂酱面+冬瓜排骨汤+水果

　　周三鸡蛋炒河粉+西湖牛肉羹+水果

　　周四黑椒鸭腿饭+绿豆汤+水果

　　周五西北大拉条+薏米红豆汤+水果

　　6、费用结算：

　　无特殊原因不到食堂就餐，餐费不予退还。学生请假三天及以上，根据请假手续时间记录，下周交费时按请假时长予以减免。

　　义马市第五小学

　　20xx年6月13日