1、土豆去皮，切小块，上锅蒸
2、用勺子把土豆碾碎成泥状
3、热锅放入黄油
4、最后把做好的汁倒在土豆泥上
1. 土豆去皮，切小块，上锅蒸，用快子能轻松扎透就可以了，不建议整个蒸，那样熟的慢
2.用勺子把土豆碾碎成泥状（可以过筛也可以不用，过筛的口感细腻），加1/2茶匙盐拌匀，我这次没有过筛
3.热锅放入黄油（半勺），黄油完全化开后加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮开后，加1/2茶匙盐调味，最后少量水淀粉勾芡（这几步忘记拍照了）
4.最后把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做个造型再浇汁）
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