高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味。心脏专家建议成年人每天要摄入25-30克的纤维。此外，营养专家建议，在吃谷类食品时搭配低脂牛奶，另外再补充一些水果。水果不但有营养，在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。
推荐早餐：智力燕麦片、智力牛奶+钙燕麦、智力小麦胚芽、智力高纤黑麦、智力红豆薏米燕麦、智力枸杞淮山燕麦、智力黑豆芝麻燕麦
多摄入一些蛋白质专家建议人们早餐饮用奶制品及豆制品，以补充动、植物蛋白质，最好是饮用含奶类的豆奶早餐，其中的乳清蛋白质含量很高，豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成，且必须从饮食中吸收的9种氨基酸。
推荐早餐：智力高钙豆奶粉、智力维他豆奶粉、智力中老年豆奶粉、智力豆浆粉
糖和精制谷类食品要有节制专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品，而不要选择玉米片，原因是要保持思维的敏捷。有关专家曾对106名女大学生进行试验后发现，如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢，记忆力会相对较强。
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