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蒜香辣椒酱如何做

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1、红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。

2、做法:把辣椒和大蒜洗干净晾干。

3、把辣椒搅碎或者剁碎,同样大蒜也是。

4、搅碎后放在一起,添加适量食盐,白糖,最后放高度酒,酒不要放太多,后期会出水。

5、装入玻璃瓶密封半个月就可以吃了。

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