1、培根50g,小白菜300g,洋菇30g,蒜头3颗,辣椒1条,盐1/3小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1大匙。
2、培根小白菜做法:小白菜去根部后洗净、切段;培根切小片;洋菇洗净,切片;蒜头洗净,切片;辣椒洗净,切片备用。
3、热锅,倒入2大匙油烧热,先放入培根片炒至香后盛盘。
4、重热作法2锅放入蒜片爆香,加入辣椒片和洋菇片一起炒香,再放入小白菜快炒均匀。
5、最后于作法3锅中加入作法2的培根片和所有调味料一起炒匀即可。
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