1、调酱汁。碗中加入番茄酱、一勺白糖、生抽、米醋,适量淀粉加入清水将拌均匀,调成酱汁备用。
2、鲫鱼杀好,清洗干净,鲫鱼两面使用花刀。
3、将鲫鱼放入装好淀粉的盘中,使鲫鱼两面裹匀淀粉。
4、锅放油,油热,将鱼放入锅中,炸制两面金黄熟透,将鱼捞出,放入盘中。
5、锅留底油,将葱姜蒜放入锅中爆香,将调好的酱汁倒入锅中大火烧至浓稠。
6、将做好的酱汁,浇至先前炸好的鲫鱼身上,这样糖醋鲫鱼就做好了。
Copyright © 2019- kqyc.cn 版权所有 赣ICP备2024042808号-2
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务