1、白醋姜芽制作方法，用料：食盐、白醋，白糖、白酒。
2、首先把姜芽洗干净，并晾干。
3、然后放盐，腌3小时。
4、再控去腌出的水分，装入瓶中。
5、把白醋和白糖调成汁。
6、倒入瓶中，没过姜芽。
7、里面滴几滴白酒。
8、密封腌制10天即可。
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