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什么早餐最有营养

来源:客趣旅游网

1、谷类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好;

2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素,蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜;

3、鱼、虾、肉替代,不可只吃水果不吃蔬菜;

3、鱼、虾、肉、蛋类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素,它们彼此间营养素含量有所区别;

4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等,除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。

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