1、黄山云雾茶乃是“十大名茶”之一的黄山毛峰的前身。
2、关于黄山云雾茶民间有这样一个传说，相传明代天启年间，新任黟县知县慕黄山奇绝，在一个晴暖的初夏之日，偕书童游览黄山。云古寺长老吩咐小和尚泡茶招待客人，只见那小和尚在茶杯中放了一小把茶叶，用沸水冲泡之后，杯中一股气团绕杯沿转了云古寺长老吩咐小和尚泡茶招待客人，只见那小和尚在茶杯中放了一小把茶叶，用沸水冲泡之后，杯中一股气团绕杯沿转了一圈径直升腾，在离杯约一尺高时又铺成圆圈，形似莲花，然后冉冉如云雾飘散，这时满室幽香。捧杯缀饮，清纯爽口，沁人心脾。知县从未饮过这等佳茗，惊呼道“此乃奇茗”。这种奇茗就叫“黄山云雾”。
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