1、材料：猪大骨五百克，陈皮2片，海底椰一百克，南杏仁十五克，沙参适量，盐少许。
做法如下：
（1）用清水把它洗净，然再把猪大骨剁成块状；
（2）入沸水焯一下，取出去掉水分，再入汤锅；
（3）加入海底椰和陈皮以及南杏仁和沙参；
（4）最后加入适量的清水，盖好锅盖一起煮制，开锅以后转小火慢慢的煲制两小时；
（5）最后加入食用盐调味即可。
2、材料：海底椰4个，响螺200g，瘦肉150g，姜片适量，盐适量。
（1）所有的材料洗净；
（2）将海底椰和响螺都切成小块；
（3）瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫，去除其血腥；
（4）汤锅里加水及姜片；
（5）将所有的材料放进锅中，大火开锅后，小火煲2到3小时，加盐调味即可。
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