零下2摄氏度。百香果是鸡蛋果，茎具细条纹，浆果卵球形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花芳香，直径约4厘米，花瓣5枚，与萼片等长，外副花冠裂片4到5轮，外2轮裂片丝状，雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5到6毫米，扁平，浆果卵球形，直径3到4厘米，无毛，熟时紫色，种子多数，卵形。适宜百香果生长的温度是20-30摄氏度左右，正常情况下，只要越冬的温度在0摄氏度以上，但要是气温低于到零下2摄氏度，它就很难抵抗住冷空气的侵袭会被冻坏，盆栽养殖过冬是很容易的，因为在气温降低的时候，可以把它放进屋内养。鸡蛋果的形状呈鸡蛋形，因此得名鸡蛋果，其树是多年生灌木，茎具细条纹，无毛，叶纸质，长6到13厘米，宽8到13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，一般能生长和结果5到7年，小的时候是绿色的，然后变成紫色，当成熟的时候，就变成了红色。
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