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青鱼跟草鱼哪个口感最好

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青鱼口感最好。
1、青鱼要比草鱼更好吃,但是青鱼由于重量较大,一只青鱼重十斤,这对于家庭消费群体自然是比较不适合的,吃鱼都是图新鲜,吃不完的话自然不方便保存。
2、青鱼销量最好的季节主要集中在春季附近,以及南方地区腌制腊鱼用,所以养殖户自然会减少青鱼的养殖。

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