新东方，蓝翔，加强培训和提高眼光。
1、新东方烹饪教育)创建于1988年，属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
2、山东蓝翔技师学院，位于山东省济南市，简称蓝翔学院，创办于1984年10月，是经国家人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技术院校。
3、加强自身培训，必须正确认识企业当前存在的突出问题。
4、充分利用“对标”活动，与各先进企业及集团总部的技术尖子进行充分交流学习，多看、多学、多汲取各企业的各类先进技术，增长自身的专业技术知识水平。
