鲶鱼是可以长大的，不过人工养殖的鲶鱼普遍比较小，它们的体重一般都在10千克以下，因为它们在被养殖几年之后就会被卖掉，无法再继续生长。
而野生的鲶鱼则相对来说比较大，因为它们在野外会一直生长。若是没有人为因素的干扰，鲶鱼可以长得非常大，目前有记录的最大的鲶鱼体重可以达到200多千克，接近300千克。
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