狼牙蜜是一种上品蜂蜜,蜜来自野生的狼牙刺。狼牙刺是主要长在甘肃陇南山区的小灌木,清明之后开白黄色的花。主要出产自两当县,年产量10万公斤。
狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。《本草纲目》记载:“蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中,其而平和,故能解毒;柔而润滑,故能润燥;缓可去疾,故能止痛;和能致中 ,故和百药与甘草同功。”
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