很多人在早餐的时候都会选择蛋糕和牛奶，使用起来非常的方便，也可以满足人体所需要的物质，但是急性肠胃炎能吃蛋糕吗？如何预防肠胃炎？
急性肠胃炎是不可以吃饼干蛋糕之类的食物的，因为饼干是多渣食品，而蛋糕是高脂肪食品，服用后会增加肠蠕动，使腹泻得以频发，建议患者进食应少吃多餐，尽量以易消化，质软少渣，无刺激性的食物为宜。
大家生活中应该都见过得肠胃炎的人，病情突发时那十分痛苦的样子吧！是不是光是想想那种状态就会吓得冷汗直流，从此祈祷肠胃病离自己远远的。其实光是祈祷远远是不够的，我们要学会预防，只有通过预防才能有效的减少我们得肠胃炎的可能性，那我们应该怎么样预防肠胃炎呢？
1、不吃过于刺激胃的食物。胃部是非常的脆弱的。胆汁和胃部分泌的盐酸是胃部能承受的最大限度。所以应避免再食用过于刺激胃的食物。
如实在是要食用的话，必须要根据每个人不同的身体状况，适量的进行食用。以免引发肠胃炎这种疾病。
2、不吃洗的不干净的蔬菜和水果。蔬菜和水果表面的农药残留也是造成肠胃炎的重要原因。食用蔬菜前最少清洗3遍。
如果有条件应购进专门洗菜机器，借助臭氧的功能彻底清洗蔬菜。水果尽量削皮后在食用。现在基本所有在市场上出售的瓜果蔬菜都是进行农药化肥等的“洗礼”而生产出来的，所以大家一定要认真清洗哦。
3、注意饮食环境卫生。尽量减少食用路边摊的次数，路边摊很少有卫生达标资格证。自己的家庭厨房一定要注意清扫干净，餐具应每天消毒来预防肠胃炎。而且保持清洁可以预防很多疾病，可不仅仅是肠胃炎，所以要保持这个好习惯哦。
不同的肠胃炎患者处于不同的时期，需要采用的食疗方案是不一样的，需要禁忌的食物也是不同的，但是肠胃炎患者最好不要喝牛奶等胀气的食物。