当前肠胃炎波及到了很多的朋友，该病的出现会严重的危害患者肠胃的健康，也会困扰患者的日常生活，该病多半和饮食有关，所以说大家要注意吃的东西才行，那么肠胃炎能吃什么维生素呢？
肠胃炎的患者可以吃维生素，得了肠胃炎后建议多吃一些温和滋养性质食物的，维生素E具有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。所以内服方面一般是可以预防动脉粥样硬化都有好处的。维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。
因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。必要时做个胃镜检查。对萎缩性胃炎胃镜取材活检，伴有“结肠型肠上皮化生”和“不典型增生”这两种胃粘膜病变者，有可能发展成胃癌，这已是公认的事实。最好采用中药物治疗，可以使用一下肠胃舒灵方纯天然苗药，原生态疗法，对人体完全无副作用。菠萝排骨，猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量。将菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱。
扁豆佐餐，取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。薏苡仁茶，薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏胃肠炎腹泻。木耳冬菇蒸鸡，鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。先将土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
通过认识这些知识，大家知道了得了肠胃炎患者可以食用一些对肠胃有利的维生素，而且要注意合理安排自己的饮食，避开辛辣以及刺激的食物。