红酒焖大虾
原料
虾、小葱、生姜、大蒜、食用油、红酒、酱油、盐、番茄酱、甜辣酱。
做法
1、虾洗净备用，葱姜蒜洗净切碎；
2、热锅冷油后，放入葱姜蒜煸炒，出香味后放入虾煸炒；
3、放入红酒，加入酱油上色，加入番茄酱和甜辣酱焖煮；
4、汁水越来越少时，快速翻炒几下撒上葱，即可出锅。
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