短时间保存生粽子需要放在水里，这样可以起到降温的作用，粽子短时间内不易出现变质的现象，且粽子内的水分也不会流失。但是需要注意勤换水，这样可以让降温保鲜的效果更好，煮出的粽子口感也不会太硬。
短时间保存生粽子时，可以将其放在水里，这样可以起到降温的作用，粽子短时间内不会变质，同时还可以避免生粽子内的水分流失。
将生粽子放在水里面保存时，要注意期勤换水，这样可以让降温保鲜的效果更好，且煮出的粽子吃起来不会变硬，具有较好的口感。
如果需要长时间保存生粽子，建议用保鲜袋包裹生粽子并密封好，之后将生粽子放入冰箱冷藏层或冷冻层，生粽子在很长一段时间内都不会变质。
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