韭菜和南瓜可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致身体不适。但是需要注意韭菜不适合与菠菜、牛奶等食物一起吃，南瓜不适合与辣椒、苦瓜等食物一起吃，否则会导致腹胀、腹泻或影响人体对营养物质的吸收。
韭菜和南瓜可以一起吃，韭菜含有大量的维生素C、尼克酸、胡萝卜等物质，南瓜含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素等物质，两者的成分不相克。
需要注意韭菜不适合与菠菜、牛奶等食物一起吃，与菠菜一起吃会导致腹泻，与牛奶一起吃会影响人体对钙质的吸收。
南瓜不适合与辣椒、苦瓜、芹菜等食物一起吃，与辣椒、苦瓜等食物一起吃会破坏维生素C，与芹菜一起吃会导致腹胀、腹泻。