茶树菇炖排骨的功效与作用包括：
1. 降血脂：茶树菇和排骨都含有有效的保健物质，能够降低血脂，减少血管壁的脂肪沉积，预防心脑血管疾病的发生。
2. 补血养颜：茶树菇富含多种氨基酸和矿物质，具有补血养颜的作用。
3. 增强免疫力：茶树菇含有丰富的多糖类物质，具有免疫调节作用，能增强人体的免疫力。
4. 益肝补肾：排骨和茶树菇具有益肝补肾的作用，能够改善肝肾功能，促进身体的代谢和排毒。
5. 补钙强骨：茶树菇和排骨都富含钙，能够补充人体需要的钙质，强化骨骼，预防骨质疏松等疾病。
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