蒲公英泡水喝的作用和功能主治如下：
1. 去湿利水：蒲公英具有去湿利水的功效，可以帮助体内湿气排出，改善湿热体质。
2. 利肝胆：蒲公英可以刺激肝胆作用，促进胆囊收缩，帮助消化，同时减轻肝脏负担。
3. 改善便秘：蒲公英含有不少的膳食纤维，对于缓解便秘有良好的作用。
4. 预防感冒：蒲公英具有抗病毒、抗炎等作用，可预防感冒等疾病。
5. 降血糖：蒲公英具有降血糖作用，可对2型糖尿病有一定的辅助治疗作用。
6. 美容养颜：蒲公英有良好的排毒效果，可净化血液，保持肌肤健康，美白肌肤，延缓衰老。
总之，蒲公英泡水喝具有多种效益，但是要根据自身的体质情况来适量食用。
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