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怎么吃效果最好 甘草的功效与作用

来源:客趣旅游网

甘草(别名:蜜甘、蜜草、美草、甜草、甜根子、蕗草、灵通、国老)为豆科植物甘草的干燥根及地下根状茎,味甜,在中草药中被广泛应用。南朝·陶弘景整理《名医别录》,谓甘草“虽非君而为君所宗,能安和草石而解诸毒”,因称之为“国老”;《本草纲目》则记述甘草:“主治五脏六腑寒热邪气……伤脏咳嗽、止渴、通经脉、利血气、解百药毒……去咽痛。”

就现代药理而言,甘草具有镇静及保护的作用,可作为消化及泌尿道的缓解剂,并能治疗咳嗽、舒缓喉咙疼痛及改善糖尿病、结核病等病症。

带皮甘草以外皮细紧,有皱沟,色红棕,质坚实,粉性足,断面白色者为佳;外皮粗糙,灰棕色,质松粉性小,断面深黄色者为次;外皮棕黑色,质坚硬,断面棕黄色味苦者则不可以入药。

【营养成分和功效作用】

甘草含甘草甜素为甘草甜味成分的来源,可增强免疫功能、祛痰、缓解喉咙疼痛、治疗口腔癌、修复并强化细胞膜、缓解食物中毒、提升肠胃的消化能力、改善胃溃疡及肝脏疾病、防治乙型与丙型肝炎带毒者发病,也有预防癌症的作用。解甘草甜素是除去甘草苦质(在某些情况下会使血压升高)后的一种甘草形态,有益慢性消化不良和胃溃疡。

【什么人适合吃】

免疫力差者;咳嗽、痰多、喉咙肿痛、结核病患者;口腔、消化道炎症患者

【怎么吃最好】

甘草10克、小麦10克、红枣40克加水适量煎成“甘麦大枣汤”饮用,有显著养心安神作用,适用于神经衰弱引起的忧郁、神志不安、心悸或失眠及更年期综合征患者,对于腹痛、肠鸣、腹泻也有缓解作用;甘草3克、党参10克、白术10克、茯苓10克与鸡腿放入锅中炖煮成“四君子汤”,对于食欲不振、疲劳、贫血及营养不良等症状,有健胃、调理的作用。

【推荐保健产品】

甘草茶、甘草粉、甘草根锭剂、甘草甜素咀嚼锭、甘草萃取物

【保健小知识】

甘草食用须知

甘草(甘草甜素)具有副作用,会提高人体内的胆固醇,若一天摄取10克以上,会导致人体内钠的潴留及钾流失,产生尿量减少、水肿及高血压的现象,故高血压及低血钾症患者应避免食用。

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