怎么吃效果最好 银杏叶的功效与作用

银杏（别名：公孙树、白果树、鸭掌树、鸭脚子）据说早在三叠纪（Triassic，2.5亿~2亿年前）即存在，原产处不详，但已知由中国传至日本再至欧美。银杏的生长十分缓慢，祖父少时种下的树苗，须待孙辈成年方能开花结果，故有“公孙树”之称。银杏生命力极强。

银杏果（白果）是中国古老的药材，《本草纲目》谓其有：“温肺益气、定喘嗽”的功效。银杏叶形如翠蝶，德国大文豪歌德为此还激发爱情的哲思灵感，特赋一诗。

银杏药效认定后，开始于欧美各地普及，用来加强心脑血液循环、降低胆固醇，并改善冠心病及高血压等症状。

【营养成分和功效作用】

银杏叶含银杏苦内酯（Gingolide），可扩张血管、促进血液循环、抑制血小板凝固，有助于防止血栓；银杏黄酮配糖体（Gingoflavon Glycoside），有减少自由基、防治脑细胞坏死并可缓解过敏症状；槲皮素可抗氧化、保护神经及脑细胞、抗凝血，并预防心血管疾病；水飞蓟素（Silymarin）有助活化肝功能；芸香素可抗过敏，并防止动脉硬化及高血压。

【什么人适合吃】

高血压者、心脏病患者、容易健忘者、过敏症患者、失智症（阿尔茨海默症）、忧郁症患者

【怎么吃最好】

用银杏叶片泡茶饮用，具有活血化瘀、通脉舒络功能，减少冠心病的发病概率，但未经加工的银杏叶中含有过敏原物质银杏酸成分，可能导致过敏、阵发性痉挛等副作用。

目前坊间有许多银杏萃取液、补充锭剂或胶囊可供购买，着重其活化脑部的功能，可帮助增加大脑基底核的神经传导物质的含量。

【推荐保健产品】

银杏精、银杏液、银杏叶茶、银杏叶萃取液、银杏叶萃取胶囊

【保健小知识】

服用抗凝血剂时应避免摄取银杏叶

银杏叶能活化血小板功能，使血液不会凝结成块，故能预防心血管疾病、脑血栓与中风。若您正在服用阿司匹林或抗凝血剂，应避免同时服用银杏萃取物等营养补充品，以免效果过于剧烈，而产生凝血异常的危险。