怎么吃效果最好葛根的作用与功效

来源：客趣旅游网

葛是豆科多年生落叶性藤本植物，于秋冬期间采收，在中国、日本、韩国等地区都有分布；葛全株皆有药用，花称葛花，多用于解酒，亦可治疗头晕、食欲不振；种子称葛谷，可治痢疾；蔓茎称葛蔓，有解热、解毒之效；叶称葛根（别名：干葛、刈根、甘葛、粉葛、葛条根），能止血、消肿；块根除去栓皮，干燥后制成的淀粉称为葛粉，日本人就经常使用葛粉来做类似有麻糬口感的点心。

中药常用药材“葛根”，为块根切片，其性味辛、甘、平，入脾、胃二经，可清热解毒、生津止渴、降压除脂、养身美容、解酒镇痉，有透疹、治疗泄泻、痢疾之效。

【营养成分和功效作用】

葛根含丰富叶绿素，有制造血红素、增加血液的携氧量及促进伤口愈合的功能；葛根含大豆异黄酮（Isoflavone），有解热、降低胆固醇、扩张冠状动脉血管，增加脑部血流量等作用；葛根素（Puerarin）可解酒、改善冠心病，亦有缓解痉挛的作用。

【什么人适合吃】

感冒头痛者；贫血者；高血压及高胆固醇者；冠状动脉心脏病患者

【怎么吃最好】

坊间有售以葛根嫩叶制成的保健食品，有补血、降低胆固醇功效；葛根12克、黄芩9克、黄连1.5克搭配甘草3克制成“葛根黄芩黄连汤”，能“清里解表，泻热和中”，缓解细菌性痢疾、腹痛、肠炎与酒客热喘，是《伤寒论》的著名处方。

【推荐保健产品】

葛根锭、葛根粉、葛根茶、葛根汤

怎么吃效果最好 葛根的作用与功效

怎么吃效果最好葛根的作用与功效