补血食疗方推荐 贫血吃什么好

贫血吃什么好？补血食疗方推荐！

方1 爆炒肝尖

【配方】 猪肝或羊肝250克，鲜菠菜150克。

【制用法】 将肝切成薄片，挂芡，将菠菜洗净切成段，用植物油快速翻炒后食用。

【功效】 治贫血。

方2 当归猪肉汤

【配方】 当归15克，猪瘦肉100克，调料适量。

【制用法】 将猪瘦肉切块，与当归一同入锅，加水炖熟，调味，吃肉喝汤。每日1剂。

【功效】 滋阴润燥，补血活血。用治贫血。

方3 猪肉枣蛋汤

【配方】 瘦猪肉50克，大枣10枚，鸡蛋（打入）1个。

【制用法】 共煎煮。日服2次。

【功效】 补益气血。适于贫血患者服用。

方4 猪肝木耳菠菜汤

【配方】 猪肝60克，黑木耳15克，菠菜120克，调料适量。

【制用法】 按常法煮汤食用。每日1剂，2次分服。

【功效】 养血补血。用治贫血。

方5 羊骨大枣糯米粥

【配方】 羊胫骨1～2根，大枣30枚，糯米100克。

【制用法】 将羊胫骨敲碎，与大枣、糯米煮粥食用。每日1剂，感冒发热期间忌服。

【功效】 健脾养血，补肾生髓。用治贫血及消渴口干。

方6 黄鳝

【配方】 黄鳝500克，黄芪100克。

【制用法】 加调料烧菜食用。

【功效】 治贫血。

方7 首乌鸡蛋羹

【配方】 何首乌250克，鸡蛋适量。

【制用法】 将何首乌放白米饭上三蒸三晒，研为细末，每次服15克，与鸡蛋1个调匀，隔水蒸食。每日1次。

【功效】 滋阴润燥，补血活血。用治贫血。

方8 豆腐糖酒

【配方】 豆腐50克，红糖50克，米酒30毫升。

【制用法】 将豆腐切块，与红糖一同入锅，水煎20分钟，兑入米酒即成。每日1剂。

【功效】 补血活血。用治贫血。

方9 山药紫荆皮汤

【配方】 山药30克，紫荆皮9克，大枣10枚。

【制用法】 水煎服。每日1剂，2次分服。

【功效】 健脾益血，补肾养阴。用治贫血之低热。

方10 木耳红枣汤

【配方】 黑木耳20克，红枣10枚，红糖适量。

【制用法】 煮熟食用。

【功效】 治贫血。

方11 首乌菠菜汤

【配方】 何首乌25克，菠菜12克。

【制用法】 先用水煎何首乌2小时，透心后去何首乌，再加入菠菜，煮10分钟后服。每日1剂，1次服完。

【功效】 治贫血。

方12 鲜藕大枣粥

【配方】 鲜藕100克，大枣7枚，红糖、粳米各适量。

【制用法】 上药加水适量，同煮粥法。常煮喝粥。

【功效】 治贫血。

方13 黑木耳枣汤

【配方】 黑木耳15克，大枣15个，冰糖10克。

【制用法】 将黑木耳、大枣用温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖。将碗放置锅中蒸约60分钟。1次或分次食用，吃枣、木耳，饮汤。

【功效】 和血养荣，滋补强身。治贫血。

方14 糙糯米粥

【配方】 糙糯米（即半捣米）100克，薏苡仁50克，红枣8枚。

【制用法】 按常法共煮作粥。每日早、晚食用。

【功效】 滋阴补血。用治贫血。

方15 龙眼莲子芡实汤

【配方】 龙眼肉5枚，莲子、芡实各20克。

【制用法】 水煎汤。于睡前顿服。

【功效】 安神补血。治贫血。

方16 参枣阿胶汤

【配方】 人参10克，大枣10枚，阿胶15克。

【制用法】 共置碗内，加水适量，上笼蒸食。每日或隔日1剂。

【功效】 益气补血。用治失血性贫血。

方17 猪皮煮黄酒

【配方】 猪皮100～150克，黄酒250毫升，红糖50克。

【制用法】 以黄酒加等量清水煮猪皮，待猪皮烂熟调入红糖。每日2次分服。

【功效】 治疗贫血。适于失血性贫血的治疗。