中医学认为，肺为娇脏，不耐寒热，最喜清气熏蒸，最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪，长期吸烟，最易伤肺。燥热侵袭肺脏，致肺气宣降失司，肺气郁闭，火毒上熏，灼液成痰，最终引起多种症状。在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，多以清热化痰、养阴润肺为法。在这里，我们介绍几个食疗方，以期能通过“食疗”来预防烟源性疾病，减少吸烟的危害。
当人的体液呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。你可以多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可以刺激胃液分泌，增加肠胃蠕动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。
因此，吸烟的人特别需要补充抗氧化维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等。尤其是维生素C，它是一种水溶性维生素，也被称为“抗坏血酸”，能够有效地避免过氧化作用，同时减少吸烟者的吸烟冲动。在日常生活中，为了补充这些维生素，你应该多吃蔬菜、水果，少吃肉类，在人体内制造碱性生理环境。同时还应该注意适量补充维生素B、钙和镁，它们可以帮助缓解压力，减轻戒烟过程的焦虑和失眠状况。
因此，吸烟者宜常补充含硒丰富的食物，首推芝麻、麦芽、蘑菇、大蒜；其次是蛋类、酵母、金枪鱼；再次是动物肝脏、肾脏等。
茶叶中含有茶多酚、咖啡碱（咖啡因）、维生素C等多种成分，能够对烟毒物质起到分解作用；又因茶叶的利尿作用，可减少毒物在体内的停留时间。