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野生厨房大马哈鱼功效大马哈鱼是三文鱼吗

来源：客趣旅游网

大马哈鱼是三文鱼吗

大马哈鱼不是三文鱼，大马哈鱼和三文鱼的长的是不一样的，三文鱼的体型是比较扁的，背部的鼓起来的，牙齿比较尖锐，鱼鳞片非常的小，是银灰色，在产卵期的时候是会有橙色的条纹的，三文鱼的刺是非常少的

大马哈鱼一般体型长达60厘米左右，体型是侧扁，眼睛小，鱼鳞也很细小，大马哈鱼的肉质非常的鲜嫩，是红色的，味道非常的鲜美，脂肪含量也非常的丰富，营养价值非常的高

大马哈鱼食用存在很大的安全隐患，用油鱼假冒的大马哈鱼是没有颜色的，而油鱼是白色的，有的黑心点的老板都会在里面添加色素然后在火锅店食用，因为火锅店的底料的原因很难被我们发现，大家要注意哦，高等的大马哈鱼，肉质是橘红色的，颜色是比较深的。

野生厨房大马哈鱼功效

大马哈鱼在生活中并不常见，不过在黑龙江是非常常见的，具有很高的食用价值，功效也非常的多，一直以来都深受大家的喜爱，可以帮助脾胃虚的朋友，有暖胃的作用，还可以治疗水肿和消化不良等症状。

大马哈鱼是我国珍贵的鱼类之一，大马哈鱼的故乡是在黑龙江，这里的鱼类高达一百多种，是我国种类最多的地区，也是全国大马哈鱼的主要产区，这里被称为大马哈鱼的故乡

大马哈鱼多少钱一斤

价格在20-40元不等

保质期是365天

生鲜的储存温度：-18

产地：中国，省份：黑龙江

大家从冰箱拿出来要做这道菜的时候我们要将鱼解冻哦，不要使用热水解冻，自然解冻，等到解冻要一半的时候用刀割掉就可以了，刀要快哦，手也要非常的稳，大马哈鱼不需要刮鳞片的，鱼鳞非常软。鱼尾的部分可以红烧，鱼身可以做炸鱼排，鱼骨和鱼排大家可以用盐加上黑胡椒进行腌制，做成黑胡椒炸鱼骨，鱼头可以做鱼头汤，加上白萝卜、金针菇和香葱作为配菜。还可以用鱼肉弄成饺子馅包饺子吃，等等..。

野生厨房大马哈鱼功效 大马哈鱼是三文鱼吗

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