食物相克大全知多少

关于蔬菜类，水果类，五谷类食物相克大全

所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。用现代营养知识和中医食疗理论的观点来看，尽管一些食物的搭配存在着某些缺陷，但一般不会造成严重的后果，大可不必造成恐慌。

蔬菜类

黄瓜

不能与花生同食。

白萝卜

不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素c。严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参时禁食萝卜。

胡萝卜

不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。

甘薯

不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯还不宜与香蕉同食。

韭菜

不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。

茄子

忌与黑色、蟹同食。过老的茄子不能吃，食后易中毒。

南瓜

不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜

忌与醋同食，否则易损牙齿。

蕨菜

忌与黄豆、花生、毛豆等同食。

葱

忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。

大蒜

一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

水果类

白果

严禁多吃。婴儿吃10颗左右有致命危险;3-5岁孩子吃30-40颗有致命的危险。忌与鱼同食。

枣

忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛;忌与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

柿子

忌与蟹、水獭肉同食，同食后会导致腹痛、大泻;忌与红薯同食。

苹果

不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。

鸭梨

忌鹅肉。

桔子

忌与蟹同食。

桃子

忌与鳖肉、龟肉同食。

香蕉

忌与白薯、芋头同吃。

杨梅

忌生葱。

橄榄

青橄榄忌与蜜同食。

芒果

不可与大蒜等辛物同食。

杏子

不宜与小米同食，否则会令人呕泻。

五谷类

大米

不可与马肉同食;不可与苍耳同食，同食使人心痛。

小米

不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。

黄豆

忌猪血、蕨菜。

绿豆

忌狗肉、忌榧子。

红豆

忌与米同煮，食之会发口疮;忌羊肉;蛇咬伤后忌食百日;多尿者忌用。

经过一番了解，现在应该明白各种食物搭配的禁忌了吧，俗话说，东西可以乱吃，话不能乱讲，现在看来也不一定阿，有些东西还真不能乱吃，你懂了吗？