水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。水果还有一种保健作用估计你还不知道，那就是养发功效。
【 这些水果为什么对头发好 】
水果之王—猕猴桃
猕猴桃又叫奇异果，素有“水果之王”的美誉。猕猴桃含有的维生素C、维生素B和维生素E远远高于普通水果，并且有卓越的抗辐射、抗氧化和自由基功效，能改善头发生长环境、帮助秀发维持水分。
此外，猕猴桃对于口腔溃疡、肠胃病、心血管疾病都有很好的防治作用。
营养全库—牛油果
牛油果最近很火，它的营养价值特别高，除了水果中常见的维生素，还富含脂肪酸和蛋白质，以及钠、钾、镁、钙等多种微量元素，典型的高能低糖佳品，堪称小型营养全库。
最值得一提的是牛油果中维生素B6的含量很高，这是一种直接和头发生长相关的维生素，对头发的生长好处很多！
全能冠军—苹果
苹果虽然普通，但是确实是水果中的“全能冠军”。苹果中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还有能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。
头发之友—杨桃
杨桃是一种维生素B类含量很高的水果，非常有利于头发的生长和预防脱发。
作为亚热带地区的代表水果，杨桃的水分和维生素含量在水果中都是佼佼者，尤其是可以保护肝脏、降低血糖血脂，非常适合脂溢性脱发患者食用，可以一定程度抑制脱发加重。
万寿瓜—木瓜
木瓜被世人誉为万寿瓜，因为木瓜所含酵素近似人体生长激素，所以很多人也认为木瓜可以丰胸。
事实上，木瓜最大的亮点还是在于其含有的铁、钾、钙等多种微量元素，这是很多水果中没有的。
补充微量元素是头发健康生长的前提，如果感觉自己头发发黄、细软、易断，可以多吃点木瓜。
佛桃—蜜桃
优良品种的蜜桃果肉细腻，味道非常诱人。
有研究表明，蜜桃中的维生素A含量是葡萄的5倍以上，含铁量比苹果高达20倍，这都是对头发非常有用的营养元素和微量元素。
不过蜜桃虽好，也有一些不足，那就是含糖量太高了，不适合大量吃。
【 吃这些水果的黄金时间 】
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。
首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
专家分析，“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。