生姜修剪于每年12月后，生姜叶落时要进行一次修剪，留下的枝条约15厘米高，修剪的部位在向外伸展的叶芽之上约1厘米处，并同时修去侧枝、病枝和同心枝。
5月后每开完一次花，就修去开过花的这根枝条的2/3或1/2，这样便会有更多的再生花芽的机会。 如要花朵开得大，也可在花蕾多时摘去一部分，既可使营养集中
生姜种植是否需要剪枝
生姜种植要剪枝
在生姜生长过程中，需要像其它花卉盆栽一样进行适当的修剪，比如那些细小的枝叶，干枯的枝叶，还有一些病叶，都要及时的剪掉，避免过多消耗营养，这样可以让那些比较粗壮的枝条更好的生长。
生姜比较耐肥，栽种的时候底肥加足的话，后面几乎不用追肥，平时可以用磷酸二氢钾溶液进行喷施。夏天浇水北方一般 3~5 天一次，如果温度特别高且干燥可以每天晚上浇一次。
等生姜的芽长到 1~2 公分时，用15%多效唑粉剂，按照 1~2 克加水 1 千克稀释后喷雾使用，这样可以防止生姜苗长的太细太高。等生姜苗出来 1~2 个月后，根据姜苗的生长情况可以使用上面同样浓度的多效唑溶液进行生长控制。