华莱士是晚上11点半下班，早班是下午3点半下班，视情况而定。有时候会加两个小时班，或者有人休假会有人上中晚班，其实，这些东西都很灵活。每个店的店长习惯不一样，考虑的角度不一样，排班情况都会不一样。
但是前提是你的员工都得配合你，你也要合理支配理解你的员工，看地区的，华莱士不属于全国统一规定的营业时间，一般都是在24点前打烊。
华莱士外卖什么时候关门
1、24点
2、看地区的，华莱士不属于全国统一规定的营业时间，一般都是在24点前打烊。
3、华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。
华莱士是本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。华莱士快餐品牌已经深得广大消费者喜爱。