胭脂花的叶子不可以吃，胭脂花就是紫茉莉，这种植物是有毒的，毒性主要集中在种子和根系中，花和叶子是没有毒的。胭脂花用来观赏是没有问题的，但是不要食用，避免产生不良反应。
紫茉莉别名胭脂花，粉团花、野茉莉、粉孩儿、水粉花，入地老鼠、夜娇娇科厉，紫茉莉作为一种中草药使用肯定是有一定毒性的，是药三分毒是不会错的了，但是紫茉莉的外部是没有毒的，叶子，花朵都没有毒性，所以可以放心的种植。
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