第一步 烧水做冰粉先将1000g水烧开，把冰粉粉放在适当容器中，将开水倒入盛冰粉的容器，边倒边搅拌，完全融化后放一旁静置，等待放凉。
第二步 煮红糖水
将20g水放入锅中煮沸，加入10克老红糖，转小火慢熬，煮至微微粘稠，出锅静置，等待放凉
三步 冻冰粉
将放凉的冰粉盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜层1小时，将冰粉冻凉。
第四步 切水果
将自己喜欢的水果洗净去皮后切成丁，包上保鲜膜，放在冰箱保鲜层冰半小时。
第五步 糖水融入冰粉
用刀在冻凉的冰粉上划横线，再划竖线，用勺子将划过的冰粉拌开，将放凉的红糖水淋在冰粉上。
第六步 放入辅料
将山楂碎，葡萄干，水果，芝麻依次放入冰粉中，搅拌，即刻开吃啦！
冒烟冰粉制作
冒烟冰粉做法如下:
1、准备液氮，连续搅动，直到形成一层硬壳。
2、将冰粉粉倒入碗中，加热水，搅拌均匀
3、放凉后，放入冰箱冷藏一夜。
4，红糖中加入热水，搅拌均匀
5、将冷藏好的冰粉装进小碗中
6，加入红糖，放少许桂花
7、把氮气倒入冰粉上
8、冒烟冰粉就做好啦