调料
土豆(300克)
料酒(5克)
老抽(10克)
白糖(9克)
醋12克
白芝麻8克
香菜5克
盐 3克
1/土豆洗净去皮切块
2/锅中放少油，煎至土豆块，煎至两面金黄捞出备用
3/准备一个碗，碗中加入1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺白醋，半碗清水
4/热锅放入炸好的土豆 倒入糖醋汁
5/盖上盖子焖2-3分钟
收汁后撒入熟白芝麻 香菜碎 翻炒均匀
6/出锅啦~
糖醋土豆丝的汁怎么做
糖醋土豆丝的调汁比例是:按照顺序54321，5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，放入碗中搅拌均匀，糖醋汁调好，这菜已经成功一大半了，行业并没大师，只不过是多年的经验罢了，稳中求胜，图省事、图快捷，味道一定不好吃，学会这个比例，可制作大部分菜品，小朋友们三两下光盘。