不建议再吃。
吃完小龙虾剩下的汤汁是不建议留到第二天拌面吃的，因为汤中含有大量的油、盐等调味料，放置一夜后可能会产生较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐可以抑制血红蛋白带氧的能力，长期食用对身体健康不利。
且小龙虾汤底放置一晚上还可能有细菌滋生，特别是在那种气温比较高的情况下，存放不当如果变质，再继续食用也会容易造成肠胃不适。
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