产品质量责任和产品责任的区别为：
1、性质不同；
2、责任主体不同；
2、责任范围不同；
4、责任产生的时间不同。
产品责任的构成要件：
1、生产或销售了不符合产品质量要求的产品；
2、不合格产品造成了他人财产、人身损害；
3、产品缺陷与受害人的损害事实间存在因果关系。
综上所述，产品质量责任是指产品的生产者、销售者以及对产品质量负有直接责任的人违反产品质量法规定的产品质量义务应承担的法律后果。产品责任是指由于产品有缺陷，造成了消费者损失，依法应承担的法律责任。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条
因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。
产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
第一千二百零五条
因产品缺陷危及他人人身、财产安全的，被侵权人有权请求生产者、销售者承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。