蒙脱石是含量80%以上的膨润土，又分为钙蒙脱石和钠蒙脱石两大类又名微晶高岭石，片状结晶的硅酸盐，蒙脱石含量大于80%（含量高低用吸蓝量测定。蒙脱石是硅铝酸盐，是混合物。在我们畜牧行业的用途，蒙脱石一般用来做防拉稀的药物或作为霉菌毒素吸附剂的主要成分。
麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。5000-7550万年前，火山喷发出的溶岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。
麦饭石用水浸泡后，可以容出钾、钠、钙、镁、硅、猛、钛、磷等人体所必需的近20种元素和矿物质，可达到矿泉水的标准。长期饮用可增强肌体的免疫功能，提高身体抗感染能力。同时中华麦饭石对镉、铅等对人体有害的元素以及细菌团具有较强的吸附率，对大肠杆菌的吸附率在95以上。