具体有以下：
1、冰箱保存。
由于大闸蟹是鲜活水产品，如果离水后保存时间会缩短，可以将大闸蟹的脚和大闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。
2、塑料桶保存。
准备一个30-50公分高的塑料桶，塑料桶内壁光滑不易逃跑，将大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高，主要起到主要是保湿作用，不能把大闸蟹全部埋住。采用这种方法保存的话，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
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