1、水果放太多了
水果的味道无法和红酒融合的话热红酒煮出来的味道会比较难喝，所以最好不要放太多种类的水果，不出错的话可以选择橙子和柠檬、苹果等，可以增加果香。
2、香料放错了
热红酒要放肉桂不是桂皮，桂皮带点苦味，煮出来的味道会比较不好喝，肉桂可以起到增香的作用。
3、没有加糖
没加糖的热红酒是涩的口感，或多或少放一点糖可以中和红酒的涩味。
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