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牛初乳片安全吗

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初乳是一种非常特别的“乳”,它是所有雌性哺乳动物产后2-3天内所分泌乳汁的统称。

初乳的特殊性首先体现在化学组成上:较之普通乳汁,初乳蛋白质含量更高,脂肪和糖含量较低,铁含量为普通乳汁的10-17倍,维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。

根据Taber编写的百科全书(第16版),初乳被描述为“哺乳动物自妊娠的第4个月开始所分泌的液体,但一般是指产后2-3d内、在真正的泌乳期开始之前所分泌的乳汁。这种淡黄色的液体除了含有抗体和淋巴细胞外,还具有高热量、高蛋白质的特征。

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