随着年龄的增长，身体代谢速率变慢，许多人都变得肥胖。而肥胖，则会危害健康，因此，减肥已经成为当代女性所热捧的话题。女性瘦身餐，有营养的减肥餐。
食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主，忌用油煎和炸等方法。女性进食的餐次要因人而异，通常3～5次/天，总之就是少吃多餐为好。
枸杞烧鲫鱼：鲫鱼含脂肪少，有利减肥，枸杞可防治动脉硬化。
主料：鲫鱼1条，枸杞12克，
调料：豆油、姜、葱、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：(1)将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净，姜磨成末，葱切成葱丝;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
白菜炖豆腐：
主料：豆腐(北)500克，大白菜400克，
调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克。
1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3. 葱、姜切末；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。