农村做酒席我们老家叫“做桌”，以前大排档酒店少，农村红白喜事都请人到家里做酒席。
做桌的一般四五个人，一个主厨，一两个配菜打下手，两个阿姨端菜洗碗。做桌人会根据主人家的要求来做酒席，一桌可以做一千多也可以三四百的菜色。做白事的一般比较经济，人死了伤心肯定不能大吃大喝，做喜事的就讲究一点，有经济能力的龙虾鲍鱼都上，一桌都是12个菜。请人到家里做酒席也经济实惠，在门口搭个棚子做厨房就可以做菜，唯一不好就是酒席散后自己要打扫卫生。
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