怎么用电炖锅炖枸杞乌鸡汤

摘要：怎么用电炖锅炖枸杞乌鸡汤？乌鸡具有养阴退热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调和遗精等症。枸杞乌鸡汤，鲜香味美，汤汁香浓，是一款非常滋补的汤品哦。下面，就来学学电炖锅炖枸杞乌鸡汤的做法。

【电炖锅枸杞乌鸡汤】电炖锅炖枸杞乌鸡汤的做法 怎么用电炖锅炖枸杞乌鸡汤

电炖锅炖枸杞乌鸡汤的做法

主料：乌鸡1000g

辅料：盐适量、味精适量、枸杞适量

做法一：

1.乌鸡洗净

2.放入电炖锅

3.放入枸杞

4.盖好，炖2 小时以上

5.放入盐和味精调味

6.盛出，慢慢享用

做法二：

1、乌鸡洗净切大块备用，生姜洗净切片，八角洗净，枸杞备用

2、锅内清水加姜两片烧开放乌鸡焯水去腥

3、炖锅内放入适量的清水，放入焯好水的乌鸡块，加入生姜、八角、红枣，大火将水烧开后改小火慢炖约50分钟，改大火后加入枸杞、盐、少量鸡精

4、汤勺搅拌均匀后关火即可。

枸杞乌鸡汤的营养价值

与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

枸杞乌鸡汤的注意事项

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，

枸杞乌鸡汤适合人群

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

枸杞乌鸡汤的养生功效

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。