绿色小柿子就是还没有熟的柿子也就是青柿子。
绿色的柿子就叫青柿子。青柿子吃起来是涩的，无法直接吃，所以需要催熟再吃，青柿子吃了对身体不好，最好放熟了再吃。青柿是柿树科柿属植物，成熟柿子的未成熟效果，可发展成橙色柿子，可食用。
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